Cours "Le dîner est prêt"

A cours de recettes simples et savoureuses, envie d'apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à la tête, nous vous proposons de venir suivre les conseils avisés du chef Grégory Michel.

Les cours collectifs (8 personnes maximum) se déroulent pendant 2h (de 16h à 18h) dans les cuisines du restaurant l'ENTRACTE, rue Saint-Jean du Perot.

Le Chef, vous apprend à réaliser un menu complet composé de trois plats pour deux personnes, que vous ramenerez chez vous pour l'apprécier en tête à tête à la maison.

Calendrier des cours 2010  :  

Jeudi 21 Janvier 2010 : Velouté de courge, rognon de veau à la moutarde et purée de céleri crumble aux biscuits

Jeudi 18 Février  2010 : Carpaccio de thon aux agrumes, émincé de volailles au curry et riz pilaf , mousse au chocolat noir

Jeudi 18 Mars 2010 : Salade de roquette et blanc de volaille au Xérès,

effilochée de cabillaud, pomme de terre écrasée, soupe de fruits au thé vert 

Un tablier  de cuisine siglé "Grégory Coutanceau"sera offert à chaque participant, ainsi qu'un livret de recettes.