La classe des gourmets
Ecole de cuisine et de sommellerie
10 Quai Sénac de Meilhan
17000 La Rochelle
Tél. 05 46 31 15 20
Fax. 05 46 41 90 80
Monsieur et Madame Cohen du Château Vieux Taillefer Saint Emilion Grand Cru vous font découvrir la richesse de leurs vins.
Vin puissant, équilibré, avec une belle acidité et des tanins soyeux, très aromatique et concentré, il laisse transparaître dans son jeune âge des notes de Moka, Cacao, Truffe, Mûre sauvage…. Au bout de quelques années de conservation, il développera alors des notes de violette, Truffe, sous bois, Gibier…….
• Vendredi 22 Juin 2012 de 17h00 à 19h00 suivi du dîner sur place avec le vigneron.