Livre "la Classe des Gourmets" tome 2
Réservez en avant-première le prochain livre de Grégory Coutanceau et profitez de la remise exceptionnelle.
Dans ce nouveau livre, Grégory Coutanceau vous invite à découvrir une cuisine simple et savoureuse et vous divulgue secrets et astuces qui perdurent depuis des générations dans la famille Coutanceau. 36 recettes gourmandes et 16 techniques de cuisine qui vous permettront de vous perfectionner dans la simplicité et l’originalité. Pour vous aider à réaliser les recettes, les techniques de cuisine sont détaillées en images. Les recettes sont accompagnées d’une astuce de cuisine et d’un conseil du sommelier.
22 € le livre "la Classe des Gourmets" tome 2
Livre "La Classe des Gourmets" Tome 1
Le livre de cuisine de Grégory Coutanceau dédicacé par le chef!
Dans ce nouveau livre, Grégory Coutanceau vous propose de découvrir ses astuces de cuisine à travers 37 recettes et gestes techniques de l'amuse-bouche au dessert. Découvrez la fameuse recette du "bar de ligne en épaisse tranche à cru, salpicon de mangue et pimientos del piquillo" ou "tartare de saumon" pour les jours de fêtes, du "tartare de boeuf " pour les recettes de tous les jours ou encore du "moelleux au chocolat Grand Cru, coeur de framboise, crémeux au pineau des Charentes" pour les gourmands.
Vous souhaitez obtenir des informations complémentaires? Contactez Delphine Urlet au 05.46.31.15.20 ou sur delphineurlet@gregorycoutanceau.com.
Le Tablier Grégory Coutanceau
Pour les plus grands amateurs de la cuisine gastronomique, commandez le tablier siglé Grégory Coutanceau !
Pour en savoir plus, contactez Delphine au 05.46.31.15.20.
"Livre Mes Saveurs d'Asie"
Pour les passionnés de cuisine Asiatique, offrez ou offrez-vous ce livre aux recettes plus savoureuses les unes que les autres:
60 recettes déclinées en mises en bouches, entrées, poissons,viandes, accompagnements, desserts et cocktails. Découvrez le respect des produits, la simplicité des cuissons et les saveurs préservées, qui sont les maîtres mots de la cuisine Asiatique».
Au bonheur des Coutanceau
Au Bonheur des Coutanceau
Grégory COUTANCEAU
Textes de Christian MARS
L'Histoire d'une famille rochelaise dans le petit monde de la gastronomie. Grégory vous fait découvrir sa famille, sa ville, ses artisans partenaires, ses produits et bien sur ses établissements et ses recettes. Embarquez pour une balade sur le bord de l'océan Atlantique à la découverte de mille et une saveurs iodées et nostalgiques.