La classe des gourmets
Ecole de cuisine et de sommellerie
35 Rue Saint-Jean du Pérot
17000 La Rochelle
Tél. 05 46 31 15 20
Fax. 05 46 41 90 80
Grégory Coutanceau, le chef, vous apprend à réaliser plusieurs recettes que vous apprécierez lors du dîner au restaurant Les Flots, auquel vous pourrez inviter vos amis. Menu avec apéritif et vins compris.
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Nombre de participants : 8
Descriptif : Cours de 16h à 19h + Dîner au restaurant Les Flots
Lieu : La Classe des Gourmets
Programme 2012 :
27 Avril 2012 - Complet Langoustines du Port de la Cotinière, enokis de Thaïlande à la pistache,émulsion coco-citron vert
Turbot sauvage, jus de lègumes de Mr Coussseau, curry citron vert
8 Juin 2012
* 4 participants minimum
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Télecharger le programme en pdf :