Cours de cuisine "Sur le pouce"
Prenez votre pause-déjeuner à la Classe des Gourmets et plongez dans la cuisine de Grégory Coutanceau.
De 12h30 à 13h30, vous préparez un plat avec le Chef et déjeunez sur place (repas avec plat, dessert, un verre de vin, eau minérale et café inclus)
Descriptif : 1h de cours et de déjeuner sur place avec repas (plat, dessert, un verre de vin, eau minérale et café inclus)
Lieu : La Classe des Gourmets
Fête du printemps
Merlu poêlé et haricots coco frais.
• Lundi 30 Avril 2012 de 12h30 à 13h30
Brandade de morue à l’huile extra vierge, mesclun de salade
• Mercredi 30 Mai 2012 de 12h30 à 13h30
Moules au curry, frites maison.
• Lundi 25 Juin 2012 de 12h30 à 13h30
Produits du terroir
Risotto de moules
• Mercredi 9 Mai 2012 de 12h30 à 13h30
Filets de rouget juste saisis, poêlée de courgettes à la concassée d’olives.
• Lundi 4 Juin 2012 de 12h30 à 13h30
Millefeuille de sardines et légumes grillés.
• Lundi 2 Juillet 2012 de 12h30 à 13h30
Salade gourmande au chèvre frais, espuma au miel
• Mercredi 25 Juillet 2012 de 12h30 à 13h30
Cocktail dînatoire et déjeunatoire
Club sandwiches revisités.
• Lundi 16 Avril 2012 de 12h30 à 13h30
La pissaladière et mesclun fraîcheur.
• Lundi 14 Mai 2012 de 12h30 à 13h30
Grosse bruschetta aux légumes grillés/mozzarella et jambon de Bayonne.
• Lundi 11 Juin 2012 de 12h30 à 13h30
Pizza minute
• Lundi 9 Juillet 2012 de12h30 à 13h30
Cuisine du monde
Gambas en tempura, vinaigrette thaïe et salade asiatique.
• Lundi 23 Avril 2012 de 12h30 à 13h30
Fettucini aux coquillages, crème mascarpone.
• Lundi 21 Mai 2012 de 12h30 à 13h30
Rouleau de Printemps et vinaigrette asiatique
• Lundi 18 Juin 2012 de 12h30 à 13h30
Papillotte de poisson du marché au citron vert et gingembre
• Lundi 16 Juillet 2012 de 12h30 à 13h30