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Horaires

28 avril 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Cuisse de poulet de Challans façon poule au pot et petits légumes de saison

Cuisse de poulet de Challans façon poule au pot et petits légumes de saison

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez !

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


02 mai 2020
De 09h30 à 12h30
Prix : 99,00€
Disponible
Le poisson de A à  Z

Atelier « Comme un chef » :
3h de cours avec dégustation autour du piano


02 mai 2020
De 15h00 à 17h45
Prix : 83,00€
Disponible
Rillettes de sardines et petit salade fraîcheur / Cuisse de poulet de Challans façon poule au pot et petits légumes de saison / Gâteau Breton au sarrasin et coulis de caramel

Rillettes de sardines et petit salade fraîcheur / Cuisse de poulet de Challans façon poule au pot et petits légumes de saison / Gâteau Breton au sarrasin et coulis de caramel

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


02 mai 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Le Rhum

Atelier « découverte œnologique »
2h de cours avec dégustation mets et vins


05 mai 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Filet mignon de porc laqué sauce soja/orange, purée de patate douce

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez !

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


06 mai 2020
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
Brownie aux deux chocolats et crème anglaise à la vanille

Brownie aux deux chocolats et crème anglaise à la vanille

 

Place à la création, vos ados prépareront de délicieuses recettes pendant 2h en compagnie du Chef de la Classe des Gourmets.
A l’issue de cette activité, votre enfant pourra emporter à la maison les mets concoctés pour les déguster en votre compagnie.

 

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 11 à 16 ans.

 

Nombre de participants : 8

 

Descriptif : Cours de cuisine de 2h

 

Tarif : 45 € par ado (de 11 à 16 ans)

 

Lors de la réservation du cours, nous vous remercions de bien vouloir nous indiquer impérativement des éventuelles allergies de votre enfant. En cas de problème non communiqué, la Classe des Gourmets se décharge de toute responsabilité.


06 mai 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
La Tarte au citron meringuée

La Tarte au citron meringuée

 

Amateurs de pâtisserie ? Vous souhaitez vous perfectionner dans la matière ? Vous êtes à la recherche de nouvelles idées de recettes sucrées ? Le dessert est donc prêt, rien que pour vous !
Pendant 2h15, vous concocterez un de vos desserts préférés et repartirez avec un dessert pour 2 personnes à déguster à la maison.

Nombre de participants : 8

Descriptif : 2h00 de cours de pâtisserie avec dessert à emporter pour 2 personnes.

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les desserts cuisinés à la maison.

Tarif : 65 € l'atelier


07 mai 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
Les ballotines de viande et poisson

Les ballotines de viande et poisson

 

Durant 1h30, apprenez toutes les astuces et secrets du Chef autour d’un thème. De la cuisson au dressage en passant par les assaisonnements et les mélanges audacieux, découvrez des recettes inventives et raffinées à déguster autour du piano.

Descriptif : 1h30 de cours et de dégustation autour du piano

Tarif : 57 € par personne


08 mai 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Disponible
Pimentos del Piquillos farcis au fromage de chèvre frais et condiments /Filet mignon de porc laqué à la sauce soja/orange et purée de patate douce / Petit pot de crème au café et petite gavotte

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


09 mai 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Les tajines de viandes et poissons (la maîtrise du salé/sucré)

Les tajines de viandes et poissons (la maîtrise du salé/sucré)


09 mai 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Pimentos del Piquillos farcis au fromage de chèvre frais et condiments /Filet mignon de porc laqué à la sauce soja/orange et purée de patate douce / Petit pot de crème au café et petite gavotte

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


09 mai 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
La Bourgogne

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins


12 mai 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Curry vert de Lotte au lait de coco, riz vénéré

Curry vert de Lotte au lait de coco, riz vénéré

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez !

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


13 mai 2020
De 17h30 à 20h30
Prix : 99,00€
Disponible
La Pièce Montée (préparez vos baptêmes)

La Pièce Montée (préparez vos baptêmes)

 

Avec précision, ce qu’il faut de sucre et de beurre, la créativité et le petit grain de folie… au gramme près, pour faire des desserts « Comme un Pâtissier » !
Cette formule comprend 3h de cours et la dégustation autour du piano.

 

Descriptif : 3 h de cours de pâtisserie  + dégustation autour du piano

 

Tarif : 99 € par personne


13 mai 2020
De 14h00 à 15h30
Prix : 39,00€
Disponible
Petits gâteaux moelleux à la pistache et soupe de fraises

Petits gâteaux moelleux à la pistache et soupe de fraises

 

A vos toques ! Pendant 1h30 la cuisine est aux mains de vos enfants. Au travers de recettes ludiques, le Chef leur fera découvrir des odeurs, des textures, des arômes : aussi captivant que gourmand !
A l’issue de cette activité, votre enfant s’installe à table pour savourer un délicieux goûter et reçoit une jolie toque de cuisinier.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 6 à 10 ans.

Descriptif : Cours de cuisine d'1h30 avec goûter

Tarif : 39 € par enfant de 6 à 10 ans


15 mai 2020
De 16h00 à 19h00
Prix : 163,00€
Disponible
Duo d'asperges, lotte marinée au thé noir fumé crémeux au balsamique blanc / Filets de soles farcies à la duxelle de champignons, mousseline de céleri rave et écume de chaudrée

Duo d'asperges, lotte marinée au thé noir fumé crémeux au balsamique blanc / Filets de soles farcies à la duxelle de champignons, mousseline de céleri rave et écume de chaudrée

 

Découvrez les gestes et astuces des Grands Chefs lors d'un cours de cuisine de 3 h à La Classe des Gourmets. A la suite du cours, vous dégusterez les plats préparés autour d'un repas. Vous pourrez alors profiter de ce moment de rencontre pour échanger vos impressions avec le chef et partager sa passion.

 

Descriptif : Cours de cuisine de 3 h de 16h à 19h et dîner sur place  (entrée, plat, dessert et apéritif, vins, eaux et café compris)

 

Tarif : 163 € par personne

             56 € le repas accompagnant


16 mai 2020
De 09h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Les ravioles et raviolis

Atelier «Comme un chef» :
3h de cours de cuisine avec dégustation autour du piano


16 mai 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Rouleaux de printemps aux crevettes roses / Curry vert de Lotte au lait de coco, citronnelle et riz vénéré / Mousse au chocolat, gingembre confit et citron vert

Rouleaux de printemps aux crevettes roses / Curry vert de Lotte au lait de coco, citronnelle et riz vénéré / Mousse au chocolat, gingembre confit et citron vert

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


16 mai 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Bordeaux rive gauche (Graves, Pessac-Léognan).

Atelier "Découverte oenologique" :
2 h de cours de sommellerie avec dégustation.


19 mai 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Dahl de Lentilles corail et Gambas au Garam Masala

Dahl de Lentilles corail et Gambas au Garam Masala

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez !

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


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