Accueil / Horaires

Horaires

03 juin 2020
De 18h00 à 20h30
Prix : 65,00€
Disponible
Charlotte fraise/fromage blanc

Charlotte fraise/fromage blanc

 

Amateurs de pâtisserie ? Vous souhaitez vous perfectionner dans la matière ? Vous êtes à la recherche de nouvelles idées de recettes sucrées ? Le dessert est donc prêt, rien que pour vous !

Pendant 2h15, vous concocterez un de vos desserts préférés et repartirez avec un dessert pour 2 personnes à déguster à la maison.

 

Nombre de participants : 8

 

Descriptif : 2h00 de cours de pâtisserie avec dessert à emporter pour 2 personnes.

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les desserts cuisinés à la maison.

 

Tarif : 65 € l'atelier


03 juin 2020
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
LASAGNE DE BOEUF A LA CREME DE PARMESAN

Lasagne de boeuf à la crème au parmesan

 

Place à la création, vos ados prépareront de délicieuses recettes pendant 2h15 en compagnie du Chef de la Classe des Gourmets.
A l’issue de cette activité, votre enfant pourra emporter à la maison les mets concoctés pour les déguster en votre compagnie.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 11 à 16 ans.

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h15

Tarif : 45 € par ado (de 11 à 16 ans)


16 juin 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Cocotte de Cabillaud comme à Madagascar, riz basmati

Cocotte de Cabillaud comme à Madagascar, riz basmati

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez !

 

Nombre de participants : 8

 

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

 

Tarif : 41 euros par personne

 

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


17 juin 2020
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
Tiramisu pistache / Amarena

Place à la création, vos ados prépareront de délicieuses recettes pendant 2h15 en compagnie du Chef de la Classe des Gourmets. A l’issue de cette activité, votre enfant pourra emporter à la maison les mets concoctés pour les déguster en votre compagnie.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 11 à 16 ans.

Descriptif : Cours de cuisine de 2h15


17 juin 2020
De 18h30 à 20h45
Prix : 65,00€
Disponible
Le Paris-Brest

Le Paris-Brest


18 juin 2020
De 18H30 à 20H00
Prix : 57,00€
Disponible
Les taillages de légumes (différents taillages pour l'apprentissage du geste technique)

19 juin 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Disponible
Gambas marinées à la thaï, écrasé d'avocat / Cocotte de cabillaud comme à Madagascar et riz basmati / Petit pot de crème façon grand-mère (vanille/rhum)

Gambas marinées à la thaï, écrasé d'avocat / Cocotte de cabillaud comme à Madagascar et riz basmati / Petit pot de crème façon grand-mère (vanille/rhum)

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

 

Nombre de participants : 8

 

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

 

Tarif : 83 € par personne

 

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


20 juin 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Gambas marinées à la thaï, écrasé d'avocat / Cocotte de cabillaud comme à Madagascar et riz basmati / Petit pot de crème façon grand-mère (vanille/rhum)

Gambas marinées à la thaï, écrasé d'avocat / Cocotte de cabillaud comme à Madagascar et riz basmati / Petit pot de crème façon grand-mère (vanille/rhum)

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

 

Nombre de participants : 8

 

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

 

Tarif : 83 € par personne

 

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


20 juin 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Cuisine asiatique: Nem de porc, Rouleaux de printemps, Samoussa de boeuf

Cuisine asiatique (Nems de porc, Rouleaux de printemps, Samoussa de boeuf)

 

 

Durant 3h, initiez-vous à la cuisine de Grégory Coutanceau grâce à l’élaboration de plusieurs recettes à déguster autour du piano. Des recettes de A à Z pour maîtriser techniques et astuces, à refaire chez soi « Comme un Chef » !

Descriptif : Cours de cuisine de 3h+ Dégustation autour du piano

Tarif : 99 € par personne


20 juin 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 83,00€
Disponible
Bordeaux rive gauche (Graves, Pessac-Léognan).

Atelier "Découverte oenologique" :
2 h de cours de sommellerie avec dégustation.


23 juin 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Bourride de Lotte, aïoli et pomme de terre à l'anglaise

Bourride de Lotte, aïoli et pomme de terre à l'anglaise

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez !

 

Nombre de participants : 8

 

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

 

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


24 juin 2020
De 17h30 à 20h30
Prix : 99,00€
Disponible
Les sucreries de notre enfance: Caramel mou, Guimauve.......

Atelier « Comme un pâtissier » :
3h de cours de pâtisserie avec dégustation autour du piano


24 juin 2020
De 14h00 à 15h30
Prix : 39,00€
Disponible
Tiramisu revisité au syphon et duo de fraises (tagada et fraîches)

Tiramisu revisité au syphon et duo de fraises (tagada et fraîches)

 

A vos toques ! Pendant 1h30 la cuisine est aux mains de vos enfants. Au travers de recettes ludiques, le Chef leur fera découvrir des odeurs, des textures, des arômes : aussi captivant que gourmand !
A l’issue de cette activité, votre enfant s’installe à table pour savourer un délicieux goûter et reçoit une jolie toque de cuisinier.

 

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 6 à 10 ans.

 

Descriptif : Cours de cuisine d'1h30 avec goûter

 

Tarif : 39 € par enfant de 6 à 10 ans


25 juin 2020
De 18H30 à 20H00
Prix : 57,00€
Disponible
Les langoustines

Atelier « Secrets de chefs » :
1h30 de cours avec dégustation autour du piano


26 juin 2020
De 16h00 à 19h00
Prix : 163,00€
Disponible
Carpaccio de magret au sésame, salade de légumes croquants et vinaigrette thaïe/ Noisette d agneau au vin de Bordeaux et chocolat,légumes glacés au sucre roux

Carpaccio de magret au sésame, salade de légumes croquants et vinaigrette thaïe Noisette d agneau au vin de Bordeaux et chocolat,légumes glacés au sucre roux


27 juin 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Les langoustines crues et cuites.

Atelier « Comme un chef » :
3h de cours avec dégustation autour du piano


27 juin 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Pissaladière à la pâte feuilletée / Bourride de Lotte, aïoli et pomme de terre à l'anglaise / Panna cotta à la fraise

Pissaladière à la pâte feuilletée / Bourride de Lotte, aïoli et pomme de terre à l'anglaise / Panna cotta à la fraise

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

 

Nombre de participants : 8

 

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

 

Tarif : 83 € par personne

 

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


27 juin 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Les accords vins et fromages

Les accords vins et fromages


30 juin 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Curry de Veau aux pois chiches et noix de cajou

Curry de Veau aux pois chiches et noix de cajou

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez !

 

Nombre de participants : 8

 

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

 

Tarif : 41 euros par personne

 

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


01 juillet 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
Les eclairs chocolat et pistache

1 | 2 | 3

L'Ecole

Image de L'Ecole et Horaires

Découvrez l'école de cuisine et de sommellerie de Grégory Coutanceau

Découvrez les secrets et astuces du Chef

>> En savoir plus

Coffrets Cadeaux

Image de Coffrets Cadeaux et Horaires

Commande en ligne

Le programme

Image de Le programme et Horaires

Découvrez le programme des cours

de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie 

>> Voir le programme

Logo La Classe des Gourmets
-
Ecole de Cuisine et de sommellerie
10 Quai Sénac de Meilhan
17000 La Rochelle
Tél. 05 46 31 15 20
Fax. 05 46 41 90 80
-
contact@laclassedesgourmets.com
-
Ouvert du mardi au samedi
Permanence de la boutique : 10h15 - 18h15.
Nocturnes suivant le programme des cours

Destinataire du Chèque Cadeau


* champs obligatoires

Panier

Merci
Votre article a bien été ajouté au panier !
Nom de l'article [ X 3 ]
Participants Fermer