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Horaires

20 février 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
La lotte

Atelier « Secrets de chefs » :
1h30 de cours avec dégustation autour du piano


21 février 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Disponible
Gambas en kadaif et mesclun/ Tajine de poulet aux olives et citron confit, semoule au curcuma/ Pastilla de fruits de saison

Gambas en kadaif et mesclun

Tajine de poulet aux olives et citron confit, semoule au curcuma

Pastilla de fruits de saison

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.
Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


22 février 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Gambas en kadaif et mesclun/ Tajine de poulet aux olives et citron confit, semoule au curcuma/ Pastilla de fruits de saison

Gambas en kadaif et mesclun

Tajine de poulet aux olives et citron confit, semoule au curcuma

Pastilla de fruits de saison

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.
Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


22 février 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Les plats mijotés( Blanquette, estouffade de boeuf, lotte à l'armoricaine)

Les plats mijotés( Blanquette, estouffade de bœuf, lotte à l'armoricaine) 


22 février 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Les vins d'Alsace

Les vins d Alsace

 

Laissez-vous guider par notre Chef Sommelier et initiez-vous durant 2h à la sommellerie grâce à la mallette des arômes, à l’étude des cépages, des sols et des régions vinicoles et enfin à la dégustation à l’aveugle de vins en accords avec des tapas et verrines.

Nombre de participants : 12

Descriptif : 2h de cours avec dégustation de mets et vins

Tarif : 87 € par personne


26 février 2020
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
Les eclairs chocolat et pistache

Les éclairs chocolat et pistache


26 février 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Complet
LE DACQUOIS (CREME AU BEURRE PRALINE, BISCUIT DACQUOIS A LA NOISETTE)

Le Dacquois

27 février 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
Les ris de veau

Les ris de veau

 

Durant 1h30, apprenez toutes les astuces et secrets du Chef autour d’un thème. De la cuisson au dressage en passant par les assaisonnements et les mélanges audacieux, découvrez des recettes inventives et raffinées à déguster autour du piano.

Descriptif : 1h30 de cours et de dégustation autour du piano

Tarif : 57 € par personne


28 février 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Complet
Velouté de poireaux au lait de coco, crevettes roses/ Dorade en croûte de purée d olives rôties et gratin de pomme de terre et butternut/ Crumble pomme, poire, chocolat

Velouté de poireaux au lait de coco, crevettes roses

Dorade en croûte de purée d olives rôties et gratin de pomme de terre et butternut/ Crumble pomme, poire, chocolat

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

29 février 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Les Abats( ris de veau, rognon, foie de veau)

Les Abats( ris de veau, rognon, foie de veau)


29 février 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Complet
Velouté de poireaux au lait de coco, crevettes roses/ Dorade en croûte de purée d olives rôties et gratin de pomme de terre et butternut/ Crumble pomme, poire, chocolat

Velouté de poireaux au lait de coco, crevettes roses

Dorade en croûte de purée d olives rôties et gratin de pomme de terre et butternut/ Crumble pomme, poire, chocolat

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

03 mars 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Filet de maigre rôti au romarin et riz vénéré façon risotto

filet de maigre rôti au romarin et riz vénéré façon risotto

 

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez ! 

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


04 mars 2020
De 17h30 à 20h30
Prix : 99,00€
Disponible
LE FOU DE CHOCOLAT (SOUFFLE AU CHOCOLAT, MOELLEUX COEUR COULANT, MACARON CHOCOLAT/CARAMEL)

Le fou de chocolat (Soufflé au chocolat, Moelleux coeur coulant, Macaron chocolat/caramel)

 

Avec précision, ce qu’il faut de sucre et de beurre, la créativité et le petit grain de folie… au gramme près, pour faire des desserts « Comme un Pâtissier » !
Cette formule comprend 3h de cours et la dégustation autour du piano.

Descriptif : 3 h de cours de pâtisserie  + dégustation autour du piano

Tarif : 99 € par personne


04 mars 2020
De 14h00 à 15h30
Prix : 39,00€
Disponible
Crumble aux fruits du moment et M&S et son chocolat chaud

05 mars 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
La sole en deux versions

07 mars 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Complet
Bordeaux rive droite (Côte de Blaye, Pomerol, Fronsac et Saint Emilion).

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins

07 mars 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella/ Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto/ Tiramisu café Amaretto

Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella

Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto

Tiramisu café Amaretto

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 77 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


07 mars 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Le saumon (gravelax, rôti, tartare)

Le saumon (gravelax,rôti, tartare)


10 mars 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Magret de canard farci aux champignons et écrasé de pommes de terre aux herbes

Magret de canard farci aux champignons et écrasé de pommes de terre aux herbes


11 mars 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
LE SAINT-HONORE

Amateurs de pâtisserie ? Vous souhaitez vous perfectionner dans la matière ? Vous êtes à la recherche de nouvelles idées de recettes sucrées ? Le dessert est donc prêt, rien que pour vous ! Pendant 2h15, vous concocterez un de vos desserts préférés et repartirez avec un dessert pour 2 personnes à déguster à la maison.

Descriptif :
2h15 de cours de pâtisserie avec dessert à emporter pour 2 personnes.


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