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Horaires

30 novembre 2019
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Complet
Soupe de potimarron au gorgonzola et noisettes/ Caille à la pancetta châtaignes et sauge, riz vénéré/ Poire au vin rouge

Soupe de potimarron au gorgonzola et noisettes

Caille à la pancetta  châtaignes et sauge, riz vénéré

Poire au vin rouge 

03 décembre 2019
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Filet de canette à l'orange et grué de cacao, écrasé de pomme de terre aux herbes

Filet de canette à l'orange et grué de cacao, écrasé de pomme de terre aux herbes

 

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez ! 

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif :41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


04 décembre 2019
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
Tarte à l orange meringuée/chocolat

Tarte meringuée à l orange/chocolat

 

Atelier "Le dessert est pret" :

2 h de cours de pâtisserie


04 décembre 2019
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
Paris-brest

Paris-brest


05 décembre 2019
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Complet
La lotte

Atelier « Secrets de chefs » :
1h30 de cours avec dégustation autour du piano

06 décembre 2019
De 16h00 à 19h00
Prix : 163,00€
Disponible
Foie gras de canard en feuille de choux et bouillon de volaille et petits légumes//Saint jacques et risotto aux éclats de truffes noires, sucs terre et mer, tuile de parmesan

Foie gras de canard en feuille de choux et bouillon de volaille et petits légumes

Saint jacques et risotto aux éclats de truffes noires, sucs terre et mer, tuile de parmesan


07 décembre 2019
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Complet
Bordeaux rive droite (Côte de Blaye, Pomerol, Fronsac et Saint Emilion).

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins

07 décembre 2019
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Les sushis et makis

07 décembre 2019
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Complet
Velouté d'endive à la bière de noël, pancetta et miettes de pain d'épices/ Filet de canette à l'orange, grué de cacao, écrasé de pomme de terre aux herbes/ Tiramisu comme un Irish coffee

Velouté d'endive à la bière de noël, pancetta et miettes de pain d'épices

Filet de canette à l'orange, grué de cacao, écrasé de pomme de terre aux herbes

Tiramisu comme un Irish coffee

10 décembre 2019
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Suprême de volaille pané au pain d'épices, frites de buternut aux noisettes torréfiées

supréme de volaille pané au pain d'épices, frites de buternut aux noisettes


11 décembre 2019
De 14h00 à 15h30
Prix : 39,00€
Disponible
Cup-cakes party

L’atelier des petits chefs :
1h30 de cours avec le goûter


11 décembre 2019
De 17h30 à 20h30
Prix : 99,00€
Disponible
Spécial pièce montée: réalisation d'une pâte à  choux, crème pâtissière, nougatine.

Atelier « Comme un pâtissier » :
3h de cours de pâtisserie avec dégustation autour du piano


14 décembre 2019
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Le poisson de A à  Z

Atelier « Comme un chef » :
3h de cours avec dégustation autour du piano


14 décembre 2019
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Les Whiskies

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins


14 décembre 2019
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Complet
Crème de potimarron à la châtaigne, julienne de jambon sec/ Suprême de volaille pané au pain d'épice, buternut et noisettes torréfiées/ Crumble pomme, mangue et noix de coco

Crème de potimarron à la châtaigne, julienne de jambon sec

Suprême de volaille pané au pain d'épice, buternut et noisettes torréfiées

Crumble pomme, mangue et noix de coco

17 décembre 2019
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Saint jacques snackées, gratin dauphinois

Saint jacques snackées, gratin dauphinois

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez !


18 décembre 2019
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
Pizzas salée et sucrée

Les pizzas salée et sucrée


18 décembre 2019
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
Baba revisité façon fôret noire

Baba revisité façon foret noire


19 décembre 2019
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Complet
Les Saint-Jacques (preparation et cuisson)
20 décembre 2019
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Complet
Soupe de foie gras aux lentilles blondes, chips de coppa/ Saint jacques juste snackées, gratin dauphinois à la brisure de truffes/ Moelleux au chocolat, chantilly

Soupe de foie gras aux lentilles blondes, chips de coppa

Saint jacques juste snackées, gratin dauphinois à la brisure de truffes

Moelleux au chocolat, chantilly

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