Horaires

Soupe de patate douce et dès de bleu d’Auvergne

Pavé de saumon label rouge mariné à la sauce teryaki et pâtes udon

Chessecake citron

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête ? Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Atelier « découverte œnologique »
2h de cours avec dégustation mets et vins

Magret de canard aux cerises et frites de patate douce

A vos toques ! Pendant 1h30 la cuisine est aux mains de vos enfants. Au travers de recettes ludiques, le Chef leur fera découvrir des odeurs, des textures, des arômes : aussi captivant que gourmand ! A l’issue de cette activité, votre enfant s’installe à table pour savourer un délicieux goûter et reçoit une jolie toque de cuisinier.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 6 à 10 ans.

Descriptif : Cours de cuisine d'1h30 avec goûter

Atelier « Comme un pâtissier » :
3h de cours de pâtisserie avec dégustation autour du piano

Asperges vertes, jambon de bayonne et parmesan

Magret de canard aux cerises, frites de patate douce

Cheesecake vanille-speculos

Asperges vertes, jambon de bayonne et parmesan

Magret de canard aux cerises, frites de patate douce

Cheesecake vanille-speculos

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins

Selle d’agneau au beurre d'herbes et grenailles rôties

Tiramisu pistache et cerises amarena

Lasagne de boeuf à la crème au parmesan

Place à la création, vos ados prépareront de délicieuses recettes pendant 2h en compagnie du Chef de la Classe des Gourmets.
A l’issue de cette activité, votre enfant pourra emporter à la maison les mets concoctés pour les déguster en votre compagnie.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 11 à 16 ans.

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h

Tarif : 45 € par ado (de 11 à 16 ans)

Le magret de canard (savoir le préparer, le farcir )

Carpaccio de magret de canard, petite salade et crémeux au raifort

Ris de veau et langoustines sélection de légumes et sauce vinaigrée

Les vins de la Côte du Rhône

Laissez-vous guider par notre Chef Sommelier et initiez-vous durant 2h à la sommellerie grâce à la mallette des arômes, à l’étude des cépages, des sols et des régions vinicoles et enfin à la dégustation à l’aveugle de vins en accords avec des tapas et verrines.

Nombre de participants : 12

Descriptif : 2h de cours avec dégustation de mets et vins

Tarif : 87 € par personne

Céviché  de lieu jaune au lait de coco et kiwi

Selle d agneau au beurre d'herbes et grenailles rôties

Tiramisu à la fraise

Atelier « Le dîner est prêt » :
2h15 de cours avec le repas pour 2 à emporter

Les tapas espagnoles

Dorade en croûte d olives, aubergines et courgette en gratin 

Atelier «Le plat est prêt» :
1h de cours de cuisine et plat à cuire et à emporter à la maison

Muffins aux fruits rouge et smoothie de fruits frais

Tarte Mangaro/ passion (pâte sucrée aux amandes,  crémeux fruits de la passion, croustillant praliné, ganache chocolat)

l'araignée de mer