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Horaires

18 juillet 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Le sucré/salé (Tajine de veau au pruneau/ magret à l'orange/ tartare de lotte aux fruits exotiques)

Le sucré/salé (tajine de veau au pruneau, magret à l'orange, tartare de lotte aux fruits exotiques)


18 juillet 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Rillettes de sardines et petit salade fraîcheur / Cuisse de poulet de Challans façon poule au pot et petits légumes de saison / Gâteau Breton au sarrasin et coulis de caramel

Rillettes de sardines et petit salade fraîcheur / Cuisse de poulet de Challans façon poule au pot et petits légumes de saison / Gâteau Breton au sarrasin et coulis de caramel

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


21 juillet 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Magret de canard farci au pesto, écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches

Magret de canard farci au pesto, écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches


22 juillet 2020
De 14h00 à 15h30
Prix : 39,00€
Disponible
Rocher coco et sa sauce chocolat, milkshake

A vos toques ! Pendant 1h30 la cuisine est aux mains de vos enfants. Au travers de recettes ludiques, le Chef leur fera découvrir des odeurs, des textures, des arômes : aussi captivant que gourmand !
A l’issue de cette activité, votre enfant s’installe à table pour savourer un délicieux goûter et reçoit une jolie toque de cuisinier.

 

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 6 à 10 ans.

 

Descriptif : Cours de cuisine d'1h30 avec goûter


22 juillet 2020
De 17h30 à 20h30
Prix : 99,00€
Disponible
Le feuilletage (mille-feuilles framboises/vanille)

Le feuilletage (mille-feuille framboises/vanille)

 

Avec précision, ce qu’il faut de sucre et de beurre, la créativité et le petit grain de folie… au gramme près, pour faire des desserts « Comme un Pâtissier » !
Cette formule comprend 3h de cours et la dégustation autour du piano.

 

Descriptif : 3 h de cours de pâtisserie  + dégustation autour du piano

 

Tarif : 99 € par personne


23 juillet 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
Savoir réaliser ses pâtes (réalisation de la pâte + 1 garniture)

Savoir réaliser ses pâtes (réalisation de la pâte + 1 garniture)

 

Durant 1h30, apprenez toutes les astuces et secrets du Chef autour d’un thème. De la cuisson au dressage en passant par les assaisonnements et les mélanges audacieux, découvrez des recettes inventives et raffinées à déguster autour du piano.

 

Descriptif : 1h30 de cours et de dégustation autour du piano


24 juillet 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Disponible
Salade de gambas et mangue façon Tahiti/ Magret de canard farci au pesto et écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches/ Panna cotta aux abricots et romarin

Salade de gambas et mangue façon Tahiti
Magret de canard farci au pesto et écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches
Panna cotta aux abricots et romarin

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.
Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


25 juillet 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Salade de gambas et mangue façon Tahiti/ Magret de canard farci au pesto et écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches/ Panna cotta aux abricots et romarin

Salade de gambas et mangue façon Tahiti
Magret de canard farci au pesto et écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches
Panna cotta aux abricots et romarin

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.
Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


25 juillet 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Les Whiskies

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins


25 juillet 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Le Homard (court bouillon,décortiqué, rôti)

Atelier « Comme un chef » :
3h de cours avec dégustation autour du piano


28 juillet 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Filet de maigre rôti au romarin et riz vénéré façon risotto

filet de maigre rôti au romarin et riz vénéré façon risotto

 

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez ! 

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


29 juillet 2020
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
MILLE-FEUILLE CREME PATISSIERE A LA PISTACHE ET CERISE AMARENA

Mille-feuille crème pâtissière à la pistache et cerise amarena

 

Place à la création, vos ados prépareront de délicieuses recettes pendant 2h15 en compagnie du Chef de la Classe des Gourmets.
A l’issue de cette activité, votre enfant pourra emporter à la maison les mets concoctés pour les déguster en votre compagnie.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 11 à 16 ans.

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h15

Tarif : 45 € par ado (de 11 à 16 ans)


29 juillet 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
Coco star ( dacquoise coco, compotée pomme/rhubarbe, mousse chocolat blanc/coco)

Coco star ( dacquoise coco, compotée pomme/rhubarbe, mousse chocolat blanc/coco)

 

 

Atelier « Le dessert est prêt » :
2h de cours de pâtisserie avec dessert à emporter


30 juillet 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
Tartare et carpaccio de viandes

Tartare et carpaccio de viande

 

Durant 1h30, apprenez toutes les astuces et secrets du Chef autour d’un thème. De la cuisson au dressage en passant par les assaisonnements et les mélanges audacieux, découvrez des recettes inventives et raffinées à déguster autour du piano.

 

Descriptif : 1h30 de cours et de dégustation autour du piano


31 juillet 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Disponible
Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella/ Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto/ Tiramisu café Amaretto

Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella

Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto

Tiramisu café Amaretto

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 77 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


01 ao√Ľt 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella/ Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto/ Tiramisu café Amaretto

Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella

Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto

Tiramisu café Amaretto

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 77 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


01 ao√Ľt 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Les vins bio et la biodynamie.

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins


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