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Horaires

29 février 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Les Abats( ris de veau, rognon, foie de veau)

Les Abats( ris de veau, rognon, foie de veau)


29 février 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Velouté de poireaux au lait de coco, crevettes roses/ Dorade en croûte de purée d olives rôties et gratin de pomme de terre et butternut/ Crumble pomme, poire, chocolat

Velouté de poireaux au lait de coco, crevettes roses

Dorade en croûte de purée d olives rôties et gratin de pomme de terre et butternut/ Crumble pomme, poire, chocolat

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.


03 mars 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Filet de maigre rôti au romarin et riz vénéré façon risotto

filet de maigre rôti au romarin et riz vénéré façon risotto

 

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez ! 

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


04 mars 2020
De 17h30 à 20h30
Prix : 99,00€
Disponible
LE FOU DE CHOCOLAT (SOUFFLE AU CHOCOLAT, MOELLEUX COEUR COULANT, MACARON CHOCOLAT/CARAMEL)

Le fou de chocolat (Soufflé au chocolat, Moelleux coeur coulant, Macaron chocolat/caramel)

 

Avec précision, ce qu’il faut de sucre et de beurre, la créativité et le petit grain de folie… au gramme près, pour faire des desserts « Comme un Pâtissier » !
Cette formule comprend 3h de cours et la dégustation autour du piano.

Descriptif : 3 h de cours de pâtisserie  + dégustation autour du piano

Tarif : 99 € par personne


04 mars 2020
De 14h00 à 15h30
Prix : 39,00€
Disponible
Crumble aux fruits du moment et M&S et son chocolat chaud

05 mars 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
La sole en deux versions

07 mars 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Bordeaux rive droite (Côte de Blaye, Pomerol, Fronsac et Saint Emilion).

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins


07 mars 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella/ Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto/ Tiramisu café Amaretto

Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella

Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto

Tiramisu café Amaretto

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 77 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


07 mars 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Le saumon (gravelax, rôti, tartare)

Le saumon (gravelax,rôti, tartare)


10 mars 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Magret de canard farci aux champignons et écrasé de pommes de terre aux herbes

Magret de canard farci aux champignons et écrasé de pommes de terre aux herbes


11 mars 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
LE SAINT-HONORE

Amateurs de pâtisserie ? Vous souhaitez vous perfectionner dans la matière ? Vous êtes à la recherche de nouvelles idées de recettes sucrées ? Le dessert est donc prêt, rien que pour vous ! Pendant 2h15, vous concocterez un de vos desserts préférés et repartirez avec un dessert pour 2 personnes à déguster à la maison.

Descriptif :
2h15 de cours de pâtisserie avec dessert à emporter pour 2 personnes.


11 mars 2020
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
Magret de canard farci aux champignons, risotto de pommes de terre

12 mars 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
Le magret de canard (savoir le préparer, le farcir )

Le magret de canard (savoir le préparer, le farcir )


13 mars 2020
De 16h00 à 19h00
Prix : 163,00€
Disponible
Carpaccio de Saint-Jacques, tartare de champignons et jus de poulet aux pignons de pins torréfiés/Grosses gambas au beurre d chorizo et risotto à la tomate séchée, olives et persil, crème d ails

Carpaccio de Saint-Jacques, tartare de champignons et jus de poulet aux pignons de pins torréfiés

Grosses gambas au beurre d chorizo et risotto à la tomate séchée, olives et persil, crème d ails


14 mars 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Le sucré/salé (Tajine de veau au pruneau/ magret à l'orange/ tartare de lotte aux fruits exotiques)

Le sucré/salé (tajine de veau au pruneau, magret à l'orange, tartare de lotte aux fruits exotiques)


14 mars 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Les Whiskies

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins


14 mars 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Feuilleté de chèvre aux pommes et miel/ Magret de canard farci aux champignons et écrasé de pomme de terre aux herbes/ Panna cotta poire/chocolat

Feuilleté de chèvre  aux pommes et miel

Magret de canard farci aux champignons et écrasé de pomme de terre aux herbes

Panna cotta poire/chocola


17 mars 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Lasagnes aux deux saumons, ricotta et épinards.

Atelier «Le plat est prêt» :
1h de cours de cuisine et plat à cuire et à emporter à la maison


18 mars 2020
De 17h30 à 20h30
Prix : 99,00€
Disponible
La tarte des îles (réalisation d un sablé breton, crème citron,meringue italienne, mangue)

Avec précision, ce qu’il faut de sucre et de beurre, la créativité et le petit grain de folie… au gramme près, pour faire des desserts « Comme un Pâtissier » ! Cette formule comprend 3h de cours et la dégustation autour du piano.

Descriptif : 3 h de cours de pâtisserie  + dégustation autour du piano


18 mars 2020
De 14h00 à 15h30
Prix : 39,00€
Disponible
Financiers aux pommes caramélisées et chocolat chaud

Financiers aux pommes caramélisées et chocolat chaud

 

A vos toques ! Pendant 1h30 la cuisine est aux mains de vos enfants. Au travers de recettes ludiques, le Chef leur fera découvrir des odeurs, des textures, des arômes : aussi captivant que gourmand !
A l’issue de cette activité, votre enfant s’installe à table pour savourer un délicieux goûter et reçoit une jolie toque de cuisinier.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 6 à 10 ans.

Descriptif : Cours de cuisine d'1h30 avec goûter

Tarif : 39 € par enfant de 6 à 10 ans


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10 Quai Sénac de Meilhan
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Tél. 05 46 31 15 20
Fax. 05 46 41 90 80
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Permanence de la boutique : 10h15 - 18h15.
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