Horaires

Les Abats( ris de veau, rognon, foie de veau)

Velouté de poireaux au lait de coco, crevettes roses

Dorade en croûte de purée d olives rôties et gratin de pomme de terre et butternut/ Crumble pomme, poire, chocolat

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

filet de maigre rôti au romarin et riz vénéré façon risotto

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez ! 

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 41 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.

Le fou de chocolat (Soufflé au chocolat, Moelleux coeur coulant, Macaron chocolat/caramel)

Avec précision, ce qu’il faut de sucre et de beurre, la créativité et le petit grain de folie… au gramme près, pour faire des desserts « Comme un Pâtissier » !
Cette formule comprend 3h de cours et la dégustation autour du piano.

Descriptif : 3 h de cours de pâtisserie  + dégustation autour du piano

Tarif : 99 € par personne

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins

Brushetta jambon de Bayonne et mozzarella

Filet de maigre au romarin et riz vénéré façon risotto

Tiramisu café Amaretto

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 77 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.

Le saumon (gravelax,rôti, tartare)

Magret de canard farci aux champignons et écrasé de pommes de terre aux herbes

Amateurs de pâtisserie ? Vous souhaitez vous perfectionner dans la matière ? Vous êtes à la recherche de nouvelles idées de recettes sucrées ? Le dessert est donc prêt, rien que pour vous ! Pendant 2h15, vous concocterez un de vos desserts préférés et repartirez avec un dessert pour 2 personnes à déguster à la maison.

Descriptif : 2h15 de cours de pâtisserie avec dessert à emporter pour 2 personnes.

Le magret de canard (savoir le préparer, le farcir )

Carpaccio de Saint-Jacques, tartare de champignons et jus de poulet aux pignons de pins torréfiés

Grosses gambas au beurre d chorizo et risotto à la tomate séchée, olives et persil, crème d ails

Le sucré/salé (tajine de veau au pruneau, magret à l'orange, tartare de lotte aux fruits exotiques)

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins

Feuilleté de chèvre  aux pommes et miel

Magret de canard farci aux champignons et écrasé de pomme de terre aux herbes

Panna cotta poire/chocola

Atelier «Le plat est prêt» :
1h de cours de cuisine et plat à cuire et à emporter à la maison

Avec précision, ce qu’il faut de sucre et de beurre, la créativité et le petit grain de folie… au gramme près, pour faire des desserts « Comme un Pâtissier » ! Cette formule comprend 3h de cours et la dégustation autour du piano.

Descriptif : 3 h de cours de pâtisserie  + dégustation autour du piano

Financiers aux pommes caramélisées et chocolat chaud

A vos toques ! Pendant 1h30 la cuisine est aux mains de vos enfants. Au travers de recettes ludiques, le Chef leur fera découvrir des odeurs, des textures, des arômes : aussi captivant que gourmand !
A l’issue de cette activité, votre enfant s’installe à table pour savourer un délicieux goûter et reçoit une jolie toque de cuisinier.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 6 à 10 ans.

Descriptif : Cours de cuisine d'1h30 avec goûter

Tarif : 39 € par enfant de 6 à 10 ans