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Horaires

11 janvier 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Salade de gambas aigre douce/ Gratin de haddock, poireaux et boulgour/ Mousse au chocolat praliné et aux noisettes

Salade de gambas aigre douce

Gratin de haddock, poireaux et boulgour

Mousse au chocolat praliné et aux noisettes

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.
Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


14 janvier 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Grenadin de veau et fricassée de choux rouge au miel et sauce soja

Grenadin de veau et fricassée de choux rouge au miel et sauce soja


15 janvier 2020
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
LASAGNE DE BOEUF A LA CREME DE PARMESAN

Lasagne de boeuf à la crème au parmesan

 

Place à la création, vos ados prépareront de délicieuses recettes pendant 2h15 en compagnie du Chef de la Classe des Gourmets.
A l’issue de cette activité, votre enfant pourra emporter à la maison les mets concoctés pour les déguster en votre compagnie.

Les cours de cet atelier sont organisés pour les enfants de 11 à 16 ans.

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h15

Tarif : 45 € par ado (de 11 à 16 ans)


15 janvier 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
Charlotte Chocolat/Gingembre confit, timut

16 janvier 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
Les légumes oubliés

Atelier « Secrets de chefs » :
1h30 de cours avec dégustation autour du piano


17 janvier 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Disponible
Gratiné d'oignons au massalé/Grenadin de veau et fricassée de chou rouge au miel et sauce soja/Clafoutis à la mangue et noix de coco

Gratiné d'oignons au massalé

Grenadin de veau et fricassée de chou rouge au miel et sauce soja

Clafoutis à la mangue et noix de coco

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.
Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


18 janvier 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Le Champagne

Atelier « découverte œnologique »
2h de cours avec dégustation mets et vins


18 janvier 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Les ravioles et raviolis ( foies gras, saumon fumé/épinard, saint jacques/étuvée de poireaux)

les ravioles et raviolis ( foie gras, saumon fumé/épinard, saint jacques/étuvée de poireaux)


21 janvier 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Rôti de porc au pesto et gorgonzola, purée patate douce

Rôti de porc au pesto et gorgonzola, purée patate douce 

 

Le chef vous apprend à réaliser pendant 1 heure un plat et sa garniture pour 2 personnes. Vous repartez à votre domicile avec votre plat dans un contenant jetable. Terminez la cuisson à la maison et dégustez ! Ex de cours : le pot-au-feu, la blanquette de veau, les carbonnades flamandes, etc.

Nombre de participants : 8

Descriptif :  le cours d’1 heure et le plat pour 2 personnes à emporter à la maison.

Tarif : 38 euros par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter le plat cuisiné à la maison.


22 janvier 2020
De 14h00 à 15h30
Prix : 39,00€
Disponible
Brownies au chocolat et cacahuètes, smoothie de fruits frais

Brownies au chocolat et cacahuètes, smoothie de fruits frais

 

l' atelier des petits chefs 6-10 ans


22 janvier 2020
De 17h30 à 20h30
Prix : 99,00€
Disponible
Macarons (mangue/passion, caramel à  la fleur de sel, foie gras/figues).

Atelier « Comme un pâtissier » :
3h de cours de pâtisserie avec dégustation autour du piano


23 janvier 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
Les ballottines (Volaille et poisson)

Les ballottines (Volaille et poisson)


25 janvier 2020
De 9h00 à 12h00
Prix : 99,00€
Disponible
Le boeuf ( en brioche, estouffade, carpaccio)

Le boeuf ( en brioche, estouffade, carpaccio)

 

Durant 3h, initiez-vous à la cuisine de Grégory Coutanceau grâce à l’élaboration de plusieurs recettes à déguster autour du piano. Des recettes de A à Z pour maîtriser techniques et astuces, à refaire chez soi « Comme un Chef » !

 

Descriptif : Cours de cuisine de 3h+ Dégustation autour du piano


25 janvier 2020
De 15h30 à 17h30
Prix : 87,00€
Disponible
Les vins bio et la biodynamie.

Atelier « découverte œnologique » :
2h de cours avec dégustation mets et vins


25 janvier 2020
De 14h30 à 16h45
Prix : 83,00€
Disponible
Velouté de châtaignes et champignons coppa en julienne/ Rôti de porc au pesto et gorgonzola, champignons farcis/ Irish coffee revisité aux copeaux de chocolat

Velouté de châtaignes et champignons coppa en julienne

Rôti de porc au pesto et gorgonzola, champignons farcis

Irish coffee revisité aux copeaux de chocolat

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?
Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.
Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


28 janvier 2020
De 18h30 à 19h30
Prix : 41,00€
Disponible
Parmentier de confit de canard , oignons et champignons

Parmentier de confit de canard , oignons et champignons 


29 janvier 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 65,00€
Disponible
Le Paris-Brest

Le Paris-Brest


29 janvier 2020
De 14h00 à 16h00
Prix : 45,00€
Disponible
Tarte tatin à l ananas caramélisé, crème montée à la vanile

Tarte tatin à l ananas caramélisé, crème montée à la vanille


30 janvier 2020
De 18h30 à 20h00
Prix : 57,00€
Disponible
Les coquilles Saint Jacques

31 janvier 2020
De 18h00 à 20h15
Prix : 83,00€
Disponible
Rouleaux de printemps aux crevettes roses/ Hachis parmentier de confit de canard, oignons caramélisés et champignons/ Crème brûlée à la vanille

Rouleaux de printemps aux crevettes roses

Hachis parmentier de confit de canard, oignons caramélisés et champignons Crème brûlée à la vanille

 

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dîner en tête à tête?

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Nombre de participants : 8

 

Descriptif : Cours de cuisine de 2h- repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Tarif : 83 € par personne

Pour des règles d'hygiène, nous vous remercions de bien vouloir apporter une glacière pour rapporter les plats cuisinés à la maison.

Dans cette formule, la cuisson des plats est à terminer à la maison.


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