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Présentation de l'école

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L'école de cuisine et de sommellerie du Chef Grégory Coutanceau

La Classe des Gourmets est un établissement dédié aux cours de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie, situé au coeur de la Rochelle à deux pas du Vieux Port sur le Quai Sénac de Meilhan en Charente-Maritime (17).

 

Les cours de sommellerie...
Sont organisés dans la salle de réception par notre chef sommelier, Julien Chiron. La cave à vins vous permet d’apprécier les belles bouteilles sélectionnées par Grégory Coutanceau, avec la possibilité de composer votre propre cave sous les conseils avisés du sommelier.

 

Les cours de cuisine ...
Sont dispensés par Arnaud Bontour et Grégory Coutanceau dans une cuisine, équipée par Gaggenau et Bulthaup. Celle-ci est composée de trois fours de haute performance dont un four combi-vapeur pour les cuissons à basse température, d’un panier-vapeur pour la cuisson des légumes, d’une plancha japonaise Teppanyaki, d’un wok, de 8 postes de travail individuels pour que chacun mette la main à la pâte.

 

Les petits chefs...

L'école propose également des cours de cuisine pour les enfants. Le Chef les initie à découvrir la bonne cuisine, les secrets et astuces de cuisine des Grands Chefs.

 

La boutique
En présence de Jennyfer Coutanceau, retrouvez toutes les idées-cadeaux du chef : coffrets-cadeaux, chèques-cadeaux, livres de cuisine, ustensiles, épicerie fine, etc.

 

Ouverture : 

L’école est ouverte du mardi au samedi de 10h15 à 18h15. 
Fermeture du 1 er au 9 mars et du 2 au 24 aout.

 

Pour se stationner ...

Parking Saint Nicolas à côté de l'Office de tourisme, parking de l'Encan en face de l'Espace-Congrès, parking Bernard Moitessier devant le Musée Maritime (gratuit), Parking de la Maison de l'étudiant avenue Amérigo Vespucci. Charente-Maritime(17)

 

La non présence à un cours, ou l’annulation à moins de 48h avant la date du cours ne donnera pas lieu à remboursement ou échange. Nous nous réservons le droit d’annuler un cours lorsque le nombre de participants minimum n’est pas atteint (3 élèves), et cela 2 jours avant la date du cours.

 

La Classe des Gourmets, école de cuisine et de sommellerie en Charente-Maritime à La Rochelle (17).

 

La Classe des Gourmets

Ecole de Cusine et de sommellerie
10 Quai Sénac de Meilhan
17000 La Rochelle
Tél. 05 46 31 15 20

L'Ecole

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Découvrez l'école de cuisine et de sommellerie de Grégory Coutanceau

Découvrez les secrets et astuces du Chef

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Coffrets Cadeaux

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Commande en ligne

Le programme

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Découvrez le programme des cours

de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie 

>> Voir le programme

Logo La Classe des Gourmets
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Ecole de Cuisine et de sommellerie
10 Quai Sénac de Meilhan
17000 La Rochelle
Tél. 05 46 31 15 20
Fax. 05 46 41 90 80
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contact@laclassedesgourmets.com
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Ouvert du mardi au samedi
Permanence de la boutique : 10h15 - 18h15.
Nocturnes suivant le programme des cours

Destinataire du Chèque Cadeau


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